단풍취, 산나물
#단풍취 #식용나물 #식용약초 #꽃차재료 사용 : 어린순 식용/ 전초약초 관찰 : 2020년 8월 21일 설명 : 국화과 식물이며 꽃은 두상화(꽃대끝에 여러개의 총상 모임)로 피며 하얀색입니다. 여러잎장 가운데 하나의 꽃대가 올러와 꽃을 피웁니다. 줄기는 원줄기에서 여러줄기로 갈라지며 아래줄기는 보라색을 띕니다. 어린순에는 하얀색솜털을 볼수있는데 개발모양이라 개발딱주라고도 부르며 뿌리는 숙근이라 부릅니다. 관절염, 항염, 장염, 종기, 부스럼, 피로회복, 동맥경화, 고혈압에 좋다고 합니다. 유사형태로 돌단풍, 병풍쌈, 큰앵초가 있습니다. 이름에서부터 단풍잎과 닮음을 알수있는 단풍취입니다.
2022. 8. 25.
큰참나물, 참나물
#큰참나물 #식용나물 #참나물 #식용약초 #꽃차재료 사용 : 어린순 식용/ 전초약초 관찰 : 2020년 8월 25일 설명 : 산형과(쌍떡잎식물) 식물로 높은산에 주로 자랍니다. 꽃색은 자색위에 흰색을 피우는데 참으로 곱습니다. 잎은 삼엽이고 결각이지면 다섯장으로 보이기도합니다. 어린순은 생채로도 사용가능 하고 독특한 향취가 있어 고급산채에 속합니다. 진삼이라는 이명이 있습니다. 생약명으로 야근채라고 하며 안구건조증, 당뇨, 변비, 심혈관질환, 항암, 고혈압, 빈혈, 기관지염에 좋다고 합니다. 유사형태로 파드득나물, 가는참나물, 참나물이있습니다. 이름유래 : 나물 이름에 참이 붙으면 나물중에 으뜸이라 참나물로 붙여졌다합니다.
2022. 8. 17.
